Атеросклерозата е хронично заболяване, което засяга вътрешните слоеве на средните и големите артерии в тялото. Във вътрешния слой на артерията се образуват мастни отлагания и кръвоносните съдове стават по-твърди и дебели. Болестта се развива бавно, но може да бъде продължителна. Увреждането на съдовата система може да бъде резултат от няколко фактора, като някои от тях са: инфекции, травми, високо кръвно, алергии, влиянието на някои токсични вещества и други. В зависимост от това до каква степен са засегнати органите, атеросклерозата може да бъде причина за проявяване на белези. Когато се засегнат тежко кръвоносните съдове на сърцето се появяват белези на „гръдна жаба“, както и инфаркт. Ако бъдат засегнати артериите на мозъка обаче, може да се стигне и до влошаване на паметта. Хората, които страдат от атеросклероза са доста по бавни и мудни, движенията са забавени. Често се наблюдава виене на свят, проблеми със съня, както и главоболие.
При много тежки случаи се развива така наречената тромбоза на мозъка, като тя се определя с парализа на някои мускули. За понижаване на заболяването е от значение правилното хранене. Трябва да се избягва прием на въглехидрати, животински мазнини, както и да се внимава от преяждане. Освен това трябва да се наблегне и на лечението на високото кръвно, диабет или на някои ендокринни болести. За профилактика на атеросклерозата е необходимо да се наблегне на системен спорт.
Здравословните хранителни добави в тази категория могат да облекчат симптомите на това заболяване.